lobkromeriz@gmail.com
Šťavnaté maso, čerstvé suroviny a recepty, které mají charakter.
Tortilly, quesadilly, hotdogy a další věci, které prostě fungují.
Firemní akce, oslavy i soukromé párty. Jídlo přivezeme, postaráme se.
Fungujeme na různých místech podle sezóny.
LOB začal v roce 2020 na tenisových kurtech Bajda v Kroměříži. Nebyl za tím žádný velký plán – jen chuť dělat dobré jídlo a vytvořit místo, kam budou lidé chodit rádi.
Za vznikem stojí Michal Kučera, který se gastronomii věnuje celý život. Od samého začátku byla součástí také jeho manželka Karolína Kučerová, která pomáhala s rozjezdem i každodenním fungováním.
Postupně se k LOBu přidal i Adam Dostálík. Několik let zde pracoval jako brigádník, pomáhal v provozu a stal se přirozenou součástí týmu. Časem bylo jasné, že LOB není jen práce, ale něco, co nás všechny spojuje.
Jak přibývali hosté a zkušenosti, začal se LOB postupně rozrůstat. K původnímu letnímu provozu přibyly další projekty a také zimní bistro, díky kterému může LOB fungovat i mimo hlavní sezónu.
Jednoho dne padla jednoduchá otázka – jestli to nechceme dělat společně. A tak dnes stojíme za Bistrem LOB spolu.
Spojuje nás radost z dobrého jídla, street foodu, burgerů, pizzy a poctivé kuchyně. Každý den se snažíme, aby LOB byl místem, kde se lidé cítí dobře, mohou se na chvíli zastavit a rádi se zase vrátí.
Pro nás je LOB víc než jen bistro. Je to kus našeho života, který vznikl přirozeně – z práce, důvěry a lásky k jídlu.
Zimní provoz na Blahoslavova 442
Letní provoz na Sladovnách 1491/4
Letní provoz na koupališti Bajda